Курячий суп – це страва, яка може бути не тільки смачною, але і дуже корисною. Це класика на кухні та справжня розрада у важкі часи. Хоча існує багато різних рецептів, є також багато способів приготувати смачний курячий суп без певного рецепту.
Один з варіантів – вибрати курку самостійно. Важливо вибрати високоякісну курку, яка не містить антибіотиків і гормонів, щоб збільшити користь супу для здоров’я. По можливості вибирайте цілу курку, яку потім можна використовувати для інших страв.
Далі ви можете вибрати та варіювати овочі за своїм бажанням. Морква, селера та цибуля є класичними інгредієнтами для курячого супу, але ви також можете використовувати інші овочі, які є під рукою. Якщо ви хочете зробити суп більш гострим, можете додати часник, імбир або перець чилі.
Зелень і спеції також є важливим інгредієнтом курячого супу. Петрушка, чебрець, розмарин і лавровий лист є популярними варіантами, але для посилення смаку можна використовувати інші трави та спеції.
Ви також можете варіювати, чи будете ви готувати курячий суп з локшиною, рисом або картоплею. Якщо ви хочете зробити суп більш вершковим, можете додати вершки або кокосове молоко.
Курячий суп також є чудовим способом використати залишки інших страв. Наприклад, ви можете додати варені овочі, рис або локшину для швидкого приготування їжі.
Жодних жорстких правил приготування курячого супу немає. Це питання експериментів і спроб. Кожен може створити власний варіант на свій смак і потреби.
Зрештою, курячий суп – чудова страва, яка здатна наситити не тільки тіло, але й душу. Це нагадування про минулі часи та символ надії на здорове майбутнє.
7 різних рецептів курячого супу
класичний курячий суп
Класичний курячий суп – традиційна страва, яку готують люди в усьому світі протягом багатьох поколінь. Цей простий, але смачний рецепт не тільки смачний, але й поживний і часто використовується як домашній засіб від застуди та хвороб. У цій статті ми розповімо вам, як приготувати смачний і корисний класичний курячий суп.
Приготування класичного курячого супу просте і вимагає всього декількох інгредієнтів. Суп традиційно готується з цілої курки, відвареної у воді. Курка повинна бути високої якості, не містити антибіотиків і гормонів, щоб суп був максимально корисним для здоров’я.
Інгредієнти:
1 ціла курка (органічної якості)
4 морквини
4 палички селери
1 цибулина
4 зубчики часнику
1 шматочок імбиру
2 лаврових листки
1 чайна ложка горошин перцю
1 чайна ложка солі
вода
Приготування:
Помістіть курку у велику каструлю і залийте водою. Доведіть воду до кипіння, потім зменшіть вогонь, щоб курка варилася принаймні годину.
Поки курка готується, підготуйте овочі. Наріжте моркву та стебла селери дрібними шматочками, а цибулю, часник та імбир дрібно наріжте.
Через годину дістаньте курку з каструлі і дайте охолонути. Курку зняти з кістки і нарізати невеликими шматочками.
Додайте в каструлю овочі, лавровий лист, перець горошком і сіль і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і дайте супу покипіти ще 30 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
Додайте курку в суп і тушкуйте ще 5-10 хвилин, поки добре не нагріється.
Подавати:
Класичний курячий суп можна подавати в різних варіантах. Ви можете подавати їх окремо як закуску або як основне блюдо з рисом або макаронами. Свіжі трави, такі як петрушка або кінза, також можна додати як начинку для додаткового смаку та поживних речовин. Ви також можете додати лимонний сік, щоб надати супу додаткового смаку.
Підсумовуючи, класичний курячий суп – це проста, але смачна страва, яка має багато переваг для здоров’я. Він простий у приготуванні та потребує лише кількох інгредієнтів. За допомогою цього супу ви зможете забезпечити свій організм важливими поживними речовинами та почувати себе добре, особливо під час хвороби. Спробуйте цей рецепт і насолодіться користю класичного курячого супу.
Вершковий курячий суп
Вершковий курячий суп – це смачний і ситний варіант класичного курячого супу. Кремова текстура виходить завдяки додаванню жирних вершків, які надають супу насичений і розкішний смак. У цій статті ми покажемо вам, як приготувати вершковий курячий суп, який ідеально підійде для затишної вечері або трапези з друзями та родиною.
Інгредієнти:
1 ціла курка (органічної якості)
4 морквини
4 палички селери
1 цибулина
4 зубчики часнику
1 шматочок імбиру
2 лаврових листки
1 чайна ложка горошин перцю
1 чайна ложка солі
1 стакан вершків
2 столові ложки вершкового масла
2 столові ложки борошна
Приготування:
Помістіть курку у велику каструлю і залийте водою. Доведіть воду до кипіння, потім зменшіть вогонь, щоб курка варилася принаймні годину.
Поки курка готується, підготуйте овочі. Наріжте моркву та стебла селери дрібними шматочками, а цибулю, часник та імбир дрібно наріжте.
Через годину дістаньте курку з каструлі і дайте охолонути. Курку зняти з кістки і нарізати невеликими шматочками.
В окремій каструлі розтоплюємо масло і додаємо борошно. Варіть на середньому сильному вогні, постійно помішуючи, поки суміш не стане золотисто-коричневою.
Повільно додайте жирні вершки та 2 склянки курячого бульйону та варіть, помішуючи, поки суміш не загусне.
Додайте овочі, лавровий лист, перець горошком і сіль у каструлю з курячим бульйоном, що залишився, і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і дайте супу покипіти ще 30 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
Додайте курку в суп і тушкуйте ще 5-10 хвилин, поки добре не нагріється.
Додайте вершковий соус до супу та добре перемішайте, поки не з’єднається.
Подавати:
Курячий вершковий суп можна подавати різними способами. Ви можете подавати їх окремо як закуску або як основну страву зі свіжим хлібом. Свіжі трави, такі як петрушка або шніт-цибуля, також можна додати як начинку для додання смаку та поживних речовин.
Таким чином, вершковий курячий суп – це смачний і ситний варіант класичного курячого супу. Завдяки кремовій текстурі та насиченому смаку він ідеально підходить для неквапливої вечері чи трапези з друзями та сім’єю. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтеся шикарним домашнім супом!
Азіатський курячий суп
Азіатський курячий суп – це смачний і ароматний варіант класичного курячого супу. Смак походить від гострих інгредієнтів, таких як імбир, часник і соєвий соус, які надають супу неповторного смаку. У цій статті ми покажемо вам, як приготувати азіатський курячий суп, який ідеально підійде для вечері в азіатській тематиці.
Інгредієнти:
1 ціла курка (органічної якості)
4 морквини
4 палички селери
1 цибулина
4 зубчики часнику
1 шматочок імбиру
2 лаврових листки
1 чайна ложка горошин перцю
1 чайна ложка солі
2 столові ложки соєвого соусу
1 чайна ложка соусу Шрірача
4 склянки курячого бульйону
2 столові ложки рослинного масла
4 ріпчастої цибулі, тонко нарізані
Приготування:
Помістіть курку у велику каструлю і залийте водою. Доведіть воду до кипіння, потім зменшіть вогонь, щоб курка варилася принаймні годину.
Поки курка готується, підготуйте овочі. Наріжте моркву та стебла селери дрібними шматочками, а цибулю, часник та імбир дрібно наріжте.
Через годину дістаньте курку з каструлі і дайте охолонути. Курку зняти з кістки і нарізати невеликими шматочками.
В окремій каструлі розігрійте рослинне масло і обсмажте цибулю, часник і імбир до появи аромату. Додати моркву і палички селери і смажити ще 2-3 хвилини.
Додайте в каструлю курячий бульйон, лавровий лист, горошини перцю, сіль, соєвий соус і соус шрірача і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і дайте супу покипіти ще 30 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
Додайте курку в суп і тушкуйте ще 5-10 хвилин, поки добре не нагріється.
Додайте ріпчасту цибулю як начинку та подавайте суп.
Подавати:
Азіатський курячий суп можна подавати різними способами. Ви можете подавати їх окремо як закуску або як основне блюдо з рисом або макаронами. Свіжий сік кінзи або лайма також можна додати як начинку для додаткового смаку та поживних речовин.
Загалом, азійський курячий суп — це смачний і ароматний варіант класичного курячого супу. Завдяки своїм унікальним ароматам і смакам вона ідеально підходить для вечері в азіатському стилі або для затишного домашнього вечора. Спробуйте цей рецепт і насолодіться смаками та ароматами азіатської кухні!
Лимонний курячий суп
Лимонний курячий суп — це освіжаючий і здоровий варіант класичного курячого супу. Цей суп відомий своєю підбадьорливою цитрусовою ноткою, яка виходить від додавання лимонного соку та цедри. В азіатській кухні лимонний курячий суп є популярним блюдом, яке часто подають як закуску або легку вечерю.
Інгредієнти:
1 ціла курка (органічної якості)
1 цибулина
4 зубчики часнику
1 шматочок імбиру
2 морквини
2 палички селери
2 чайні ложки солі
1 чайна ложка горошин перцю
4 склянки води
1 стакан лимонного соку
1 столова ложка цедри лимона
Свіжа петрушка, нарізана, для подачі
Приготування:
Помістіть курку у велику каструлю і залийте водою. Дрібно наріжте цибулю, часник і імбир і додайте в каструлю. Додати сіль, перець горошком і довести до кипіння.
Зменшіть вогонь і тушкуйте курку приблизно 1 годину, поки вона не стане м’якою і м’якою. Вийміть курку з каструлі і очистіть м’ясо від кісток. Наріжте м’ясо невеликими шматочками і відкладіть.
Наріжте овочі дрібними кубиками і додайте в каструлю з курячим бульйоном. Доведіть суп до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть ще 15 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
Додайте лимонний сік і цедру в суп і добре перемішайте. Тушкуйте ще 5 хвилин, щоб лимонна нотка добре проникла в суп.
Розлийте суп по мисках або тарілках і прикрасьте свіжою петрушкою.
Подавати:
Лимонний курячий суп можна подавати різними способами. В азіатській кухні його часто подають як закуску або легку вечерю. Його можна подавати як окремо, так і з рисом або локшиною, щоб зробити повноцінну страву. Його також можна подавати з хрусткими шматочками хліба або грінками. Ви також можете додати кілька крапок гострого соусу для додаткової теплоти та пікантності.
Загалом, курячий суп із лимоном — це смачний і освіжаючий варіант класичного курячого супу, який дуже популярний в азіатській кухні. З підбадьорливими цитрусовими нотами та ніжним курячим м’ясом він ідеально підходить як для легкої страви, так і для закуски. Спробуйте цей рецепт і насолодіться ароматними смаками азіатської кухні.
Томатний курячий суп
Томатний курячий суп – це смачний і корисний варіант класичного курячого супу. Додавання помідорів надає супу освіжаючу кислинку і насичений червоний колір. У цій статті ми розповімо вам, як приготувати томатний курячий суп, який ідеально підходить для ситної їжі.
Інгредієнти:
1 ціла курка (органічної якості)
4 морквини
4 палички селери
1 цибулина
4 зубчики часнику
1 банка нарізаних помідорів (400 г)
1 чайна ложка сушеного орегано
1 чайна ложка солі
1/2 чайної ложки чорного перцю
1/4 склянки подрібненої петрушки
2 столові ложки оливкової олії
1 чашка макаронів або рису (за бажанням)
Приготування:
Помістіть курку у велику каструлю і залийте водою. Доведіть воду до кипіння, потім зменшіть вогонь, щоб курка варилася принаймні годину.
Поки курка готується, підготуйте овочі. Наріжте моркву та стебла селери невеликими шматочками, а цибулю та часник дрібно наріжте.
В окремій каструлі розігріти оливкову олію і обсмажити цибулю, часник і стебла селери до м’якості.
Додайте нарізані помідори та орегано і добре перемішайте.
Додайте овочеву та томатну суміш у каструлю з куркою та курячим бульйоном і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і дайте супу покипіти ще 30 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
Вийміть курку з каструлі, очистіть куряче м’ясо від кісток і наріжте невеликими шматочками. Покладіть м’ясо назад в суп.
Приправте суп сіллю, перцем і прикрасьте подрібненою петрушкою.
Додати в суп локшину або рис (за бажанням) і тушкувати ще 10-15 хвилин до готовності.
Подавати:
Курячий томатний суп можна подавати окремо, як закуску або основне блюдо. До нього ідеально підійде свіжий хліб або скибочка багета. Гарнір також підійде.
Підсумовуючи, томатний курячий суп – це здоровий і смачний варіант класичного курячого супу. Завдяки освіжаючому смаку та насиченому червоному кольору, це свято для очей і справжня насолода для смаку. Спробуйте цей рецепт і насолодіться зігріваючою їжею, яка проста у приготуванні та принесе задоволення вашим смаковим рецепторам.
Курячий суп з овочами
Курячий суп з овочами – це поживний і корисний варіант класичного курячого супу. Цей суп багатий поживними речовинами та містить різноманітні овочі, які надають йому чудового смаку. У цій статті ми покажемо вам, як приготувати курячий суп з овочами, і поділимося цікавими фактами про цей смачний суп.
Інгредієнти:
1 ціла курка (органічної якості)
4 морквини
4 палички селери
1 цибулина
4 зубчики часнику
1 шматочок імбиру
2 лаврових листки
1 чайна ложка горошин перцю
1 чайна ложка солі
2 чашки свіжих овочів (наприклад, брокколі, цукіні, перець, зелена квасоля, горошок)
Приготування:
Помістіть курку у велику каструлю і залийте водою. Доведіть воду до кипіння, потім зменшіть вогонь, щоб курка варилася принаймні годину.
Поки курка готується, підготуйте овочі. Наріжте моркву та стебла селери дрібними шматочками, а цибулю, часник та імбир дрібно наріжте. Помийте та наріжте зайві овочі невеликими шматочками за потреби.
Через годину дістаньте курку з каструлі і дайте охолонути. Курку зняти з кістки і нарізати невеликими шматочками.
Додайте овочі, лавровий лист, перець горошком і сіль у каструлю з курячим бульйоном, що залишився, і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і дайте супу покипіти ще 30 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
Додайте курку в суп і тушкуйте ще 5-10 хвилин, поки добре не нагріється.
Подавати:
Подавати курячий суп з овочами можна різними способами. Його можна подавати окремо як закуску або як другу страву зі свіжим хлібом. Свіжі трави, такі як петрушка або шніт-цибуля, також можна додати як начинку для додання смаку та поживних речовин.
Цікаві факти про курячий суп з овочами:
Курячий суп з овочами є популярним варіантом класичного курячого супу в багатьох культурах, особливо в азіатській кухні.
Такі овочі, як морква, селера та цибуля, містять багато антиоксидантів і протизапальних сполук, які можуть допомогти зміцнити імунну систему та зменшити запалення в організмі.
Додавання додаткових овочів до курячого супу підвищує поживну цінність супу та може допомогти вам почуватися ситими та задоволеними.
Курячий суп з овочами може бути хорошим варіантом, коли ви хворієте або відчуваєте слабкість, оскільки він містить багато поживних речовин і легко засвоюється. Суп може допомогти відновити енергію та зміцнити здоров’я.
Ще один цікавий факт про курячий суп з овочами полягає в тому, що він дійсно може допомогти боротися із застудою та грипом. Встановлено, що курячий суп зменшує запалення дихальних шляхів і зменшує утворення слизу, що допомагає полегшити такі симптоми, як закладеність носа або кашель.
Курячий суп з овочами – це смачний, поживний і корисний варіант, який легко приготувати вдома. Ви можете експериментувати з овочами, які вам подобаються, і приготувати суп на свій смак. Спробуйте і надихніться цією класичною стравою!
Гострий курячий суп
Гострий курячий суп, також відомий як Tom Yum Gai, — це смачний та ароматний суп із Таїланду. Він ідеально підходить для тих, хто любить гостру їжу та хоче щось захоплююче для своїх смакових рецепторів. У цій статті ми розповімо вам, як приготувати гострий курячий суп і які інгредієнти для його приготування знадобляться.
Інгредієнти:
4 склянки курячого бульйону
2 стебла лемонграсу, подрібнених
3-4 листочки липи
1-2 червоних чилі, дрібно нарізаних
1 шматочок калгану, нарізаного кружальцями
3 зубчики часнику, дрібно нарізані
1 цибулина, нарізана
1 склянка грибів, нарізаних
1 помідор, нарізаний кубиками
1 склянка курки, нарізаної невеликими шматочками
2 столові ложки рибного соусу
2 столові ложки соку лайма
1 столова ложка пальмового цукру
кінза, для прикраси
Приготування:
Нагрійте курячий бульйон у каструлі на середньому сильному вогні та додайте лемонграс, листя лайма, чилі, калган, часник і цибулю. Залиште інгредієнти на повільному вогні 10-15 хвилин, поки не виділиться аромат.
Додайте гриби, помідори та курку та продовжуйте гасити, поки курка не стане м’якою.
Додайте рибний соус, сік лайма та пальмовий цукор і перемішуйте, поки цукор не розчиниться.
Подавайте гострий курячий суп гарячим, прикрасивши свіжим коріандром.
Подавати:
Гострий курячий суп можна подавати як закуску або основне блюдо з рисом. Вона ідеально підходить для днів, коли хочеться чогось гострого та гострого. Ви також можете додати додаткові овочі, наприклад перець або зелену квасолю, щоб збільшити поживну цінність супу.
Цікаві факти про пряний курячий суп:
Гострий курячий суп — відома тайська страва, яка також популярна в інших країнах Південно-Східної Азії, таких як Лаос і Камбоджа.
Поєднання лемонграсу, листя липи і калгану надає супу характерний аромат і смак.
Гостроту супу можна регулювати відповідно до ваших уподобань, додаючи більше чи менше перцю чилі.
Гострий курячий суп часто рекомендують як засіб від застуди та грипу, оскільки його пряні інгредієнти можуть зігріти тіло та зміцнити імунну систему.
Відмова від відповідальності
Померанський шпіц – Інформація на цьому веб-сайті надається без гарантії щодо її точності або придатності для певної мети. Дані схильні до помилок, збоїв та інших дефектів. Ми не несемо відповідальності за рішення, прийняті на основі контенту, представленого на цьому сайті.
Курячий суп – перевірений і справжній домашній засіб із багатьма перевагами для здоров’я / Курячий суп – 7 смачних рецептів, корисних і смачних Читайте більше цікавих статей про: Giraffe | кирилиця | Kaukasischer Schäferhund | сіамський кіт | Французький бульдог | погода завтра | Herbstblumen | Genesis | Geschichte | педикюр
