Пилешката супа е ястие, което е не само вкусно, но може да бъде и много здравословно. Това е класика в кухнята и истинско утешително средство в трудни моменти. Въпреки че има много различни рецепти, има и много начини за приготвяне на вкусна пилешка супа без определена рецепта.
Един от вариантите е сами да изберете пилето. Важно е да изберете висококачествено пиле, което не съдържа антибиотици и хормони, за да увеличите ползите за здравето от супата. Ако е възможно, изберете цяло пиле, което можете да използвате по-късно за други ястия.
След това можете да избирате и променяте зеленчуците по свой вкус. Морковите, целината и лукът са класически съставки за пилешка супа, но можете да използвате и други зеленчуци, които имате под ръка. Ако искате да направите супата по-пикантна, можете да добавите чесън, джинджифил или люти чушки.
Билките и подправките също са важна съставка за пилешката супа. Популярни са магданозът, мащерката, розмаринът и дафиновият лист, но за подобряване на вкуса могат да се използват и други билки и подправки.
Можете също така да избирате дали да приготвяте пилешката супа с юфка, ориз или картофи. Ако искате да направите супата по-кремообразна, можете да добавите сметана или кокосово мляко.
Пилешката супа е и чудесен начин да използвате остатъците от други ястия. Например можете да добавите варени зеленчуци, ориз или юфка, за да приготвите бързо ястие.
Няма фиксирани правила за приготвяне на пилешка супа. Това е въпрос на експериментиране, проби и грешки. Всеки може да създаде свой собствен вариант, който да отговаря на вкусовете и нуждите му.
В крайна сметка пилешката супа е прекрасно ястие, което може да подхрани не само тялото, но и душата. Той напомня за отминали времена и е символ на надежда за здраво бъдеще.
7 различни рецепти за пилешка супа
Класическа пилешка супа
Класическата пилешка супа е традиционно ястие, което се приготвя от хора по целия свят от много поколения насам. Тази проста, но вкусна рецепта е не само вкусна, но и питателна и често се използва като домашен лек при настинки и болести. В тази статия ще ви покажем как да си приготвите вкусна и здравословна класическа пилешка супа.
Приготвянето на класическата пилешка супа е лесно и изисква само няколко съставки. Традиционно супата се приготвя от цяло пиле, сварено във вода. Пилешкото месо трябва да е висококачествено и да не съдържа антибиотици и хормони, за да се увеличат ползите за здравето от супата.
Съставки:
1 цяло пиле (биологично качество)
4 моркова
4 стръка целина
1 глава лук
4 скилидки чесън
1 парче джинджифил
2 дафинови листа
1 чаена лъжичка черен пипер на зърна
1 чаена лъжичка сол
Вода
Приготвяне:
Сложете пилето в голям съд и го покрийте с вода. Оставете водата да заври, след което намалете котлона и оставете пилето да къкри поне един час.
Докато пилето се готви, пригответе зеленчуците. Нарежете морковите и целината на малки парченца, а лука, чесъна и джинджифила нарежете на едро.
След един час извадете пилето от съда и го оставете да се охлади. Отстранете пилето от костите и го нарежете на малки парчета.
Добавете зеленчуците, дафиновите листа, зърната черен пипер и солта в тенджерата и оставете да заври. Намалете температурата и оставете супата да къкри още 30 минути, докато зеленчуците омекнат.
Добавете пилешкото към супата и оставете да къкри още 5-10 минути, докато всичко се загрее добре.
Сервирайте:
Класическата пилешка супа може да се сервира по различни начини. Можете да го поднесете самостоятелно като предястие или като основно ястие с ориз или юфка. Пресни билки като магданоз или кориандър също могат да се добавят като гарнитура, за да придадат допълнителен вкус и хранителни вещества. Можете да добавите и лимонов сок, за да придадете на супата допълнителен вкус.
В обобщение, класическата пилешка супа е просто, но вкусно ястие, което предлага много ползи за здравето. Приготвя се лесно и изисква само няколко съставки. С тази супа можете да осигурите на организма си важни хранителни вещества и да се чувствате добре, особено когато сте болни. Опитайте тази рецепта и се насладете на ползите за здравето от класическата пилешка супа.
Пилешка крем супа
Кремообразната пилешка супа е вкусна и засищаща вариация на класическата пилешка супа. Кремообразната текстура се дължи на добавената сметана, която придава на супата богат и луксозен вкус. В тази статия ще ви покажем как да си приготвите кремообразна пилешка супа, която е идеална за уютна вечеря или за хранене с приятелите и семейството.
Съставки:
1 цяло пиле (биологично качество)
4 моркова
4 стръка целина
1 глава лук
4 скилидки чесън
1 парче джинджифил
2 дафинови листа
1 чаена лъжичка черен пипер на зърна
1 чаена лъжичка сол
1 чаша сметана
2 супени лъжици масло
2 супени лъжици брашно
Приготвяне:
Сложете пилето в голям съд и го покрийте с вода. Оставете водата да заври, след което намалете котлона и оставете пилето да къкри поне един час.
Докато пилето се готви, пригответе зеленчуците. Нарежете морковите и целината на малки парченца, а лука, чесъна и джинджифила нарежете на едро.
След един час извадете пилето от съда и го оставете да се охлади. Отстранете пилето от костите и го нарежете на малки парчета.
Разтопете маслото в отделен съд и добавете брашното. Гответе на среден огън при непрекъснато разбъркване, докато сместа стане златистокафява.
Бавно добавете сметаната и 2 чаши от пилешкия бульон и гответе, като разбърквате, докато сместа се сгъсти.
Добавете зеленчуците, дафиновите листа, зърната черен пипер и солта в тенджерата с останалия пилешки бульон и оставете да заври. Намалете температурата и оставете супата да къкри още 30 минути, докато зеленчуците омекнат.
Добавете пилешкото към супата и оставете да къкри още 5-10 минути, докато всичко се загрее добре.
Добавете кремообразния сос към супата и разбъркайте добре, докато всичко се смеси добре.
Сервирайте:
Кремообразната пилешка супа може да се сервира по различни начини. Можете да ги сервирате самостоятелно като предястие или като основно ястие с пресен хляб. Пресни билки като магданоз или лук също могат да се добавят като гарнитура, за да придадат допълнителен вкус и хранителни вещества.
В обобщение, кремообразната пилешка супа е вкусна и засищаща версия на класическата пилешка супа. Със своята кремообразна текстура и богат вкус той е идеален за уютна вечеря или за хранене с приятелите и семейството. Опитайте тази рецепта и се насладете на луксозната супа у дома!
Азиатска пилешка супа
Азиатската пилешка супа е вкусна и пикантна разновидност на класическата пилешка супа. Ароматите се дължат на пикантните съставки като джинджифил, чесън и соев сос, които придават на супата уникален вкус. В тази статия ще ви покажем как да приготвите азиатска пилешка супа, която е идеална за вечеря с азиатски привкус.
Съставки:
1 цяло пиле (биологично качество)
4 моркова
4 стръка целина
1 глава лук
4 скилидки чесън
1 парче джинджифил
2 дафинови листа
1 чаена лъжичка черен пипер на зърна
1 чаена лъжичка сол
2 супени лъжици соев сос
1 чаена лъжичка сос Шрирача
4 чаши пилешки бульон
2 супени лъжици растително масло
4 пролетни лука, нарязани на тънки филийки
Приготвяне:
Сложете пилето в голям съд и го покрийте с вода. Оставете водата да заври, след което намалете котлона и оставете пилето да къкри поне един час.
Докато пилето се готви, пригответе зеленчуците. Нарежете морковите и целината на малки парченца, а лука, чесъна и джинджифила нарежете на едро.
След един час извадете пилето от съда и го оставете да се охлади. Отстранете пилето от костите и го нарежете на малки парчета.
Загрейте растителното масло в отделен тиган и запържете лука, чесъна и джинджифила, докато станат ароматни. Добавете морковите и пръчиците целина и пържете още 2-3 минути.
Добавете в тенджерата пилешкия бульон, дафиновите листа, зърната черен пипер, солта, соевия сос и соса Sriracha и оставете да заври. Намалете температурата и оставете супата да къкри още 30 минути, докато зеленчуците омекнат.
Добавете пилешкото към супата и оставете да къкри още 5-10 минути, докато всичко се загрее добре.
Добавете пролетния лук като гарнитура и сервирайте супата.
Сервирайте:
Азиатската пилешка супа може да се сервира по различни начини. Можете да го поднесете самостоятелно като предястие или като основно ястие с ориз или юфка. Пресен кориандър или сок от лайм също могат да се добавят като добавка, за да придадат допълнителен вкус и хранителни вещества.
В обобщение, азиатската пилешка супа е вкусна и пикантна разновидност на класическата пилешка супа. Със своите уникални аромати и вкусове той е идеален за вечеря с азиатски привкус или за уютна вечер у дома. Опитайте тази рецепта и се насладете на вкусовете и ароматите на азиатската кухня!
Лимонова пилешка супа
Лимоновата пилешка супа е освежаваща и здравословна вариация на класическата пилешка супа. Тази супа е известна с ободряващата си цитрусова нотка, която се създава чрез добавяне на лимонов сок и лимонова кора. В азиатската кухня пилешката супа с лимон е популярно ястие, което често се сервира като предястие или лека вечеря.
Съставки:
1 цяло пиле (биологично качество)
1 глава лук
4 скилидки чесън
1 парче джинджифил
2 моркова
2 стръка целина
2 чаени лъжички сол
1 чаена лъжичка черен пипер на зърна
4 чаши вода
1 чаша лимонов сок
1 супена лъжица лимонова кора
Пресен магданоз, нарязан, за сервиране
Приготвяне:
Сложете пилето в голям съд и го покрийте с вода. Нарежете на едро лука, чесъна и джинджифила и ги добавете в тенджерата. Добавете солта и зърната черен пипер и оставете да заври.
Намалете температурата и оставете пилето да къкри за около 1 час, докато омекне. Извадете пилето от тенджерата и освободете месото от костите. Нарежете месото на малки парчета и го оставете настрана.
Нарежете зеленчуците на малки кубчета и ги добавете в тенджерата с пилешкия бульон. Оставете супата да заври, след което намалете температурата и оставете да къкри още 15 минути, докато зеленчуците омекнат.
Добавете лимоновия сок и кората към супата и разбъркайте добре. Варете на слаб огън още 5 минути, за да се гарантира, че лимоновата нотка е добре интегрирана в супата.
Изсипете супата в купички или чинии и я украсете с пресен магданоз.
Сервирайте:
Лимоновата пилешка супа може да се сервира по различни начини. В азиатската кухня тя често се сервира като предястие или лека вечеря. Може да се сервира самостоятелно или с ориз или юфка, за да се превърне в пълноценно ястие. Може да се сервира и с парчета хрупкав хляб или крутони. За повече топлина и пикантност можете да добавите и няколко капки лют сос.
В обобщение, пилешката супа с лимон е вкусна и освежаваща вариация на класическата пилешка супа, която е много популярна в азиатската кухня. Със своите ободряващи цитрусови нотки и крехко пилешко месо той е идеален за леко ястие или за предястие. Опитайте тази рецепта и се насладете на ароматните вкусове от азиатската кухня.
Доматена пилешка супа
Доматената пилешка супа е вкусна и здравословна версия на класическата пилешка супа. Добавянето на домати придава на супата освежаваща киселинност и осигурява наситен червен цвят. В тази статия ще ви покажем как да приготвите супа от домати и пилешко месо, която е идеална за обилно хранене.
Съставки:
1 цяло пиле (биологично качество)
4 моркова
4 стръка целина
1 глава лук
4 скилидки чесън
1 консерва нарязани домати (400 г)
1 чаена лъжичка сушен риган
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка черен пипер
1/4 чаша нарязан магданоз
2 супени лъжици зехтин
1 чаша юфка или ориз (по избор)
Приготвяне:
Сложете пилето в голям съд и го покрийте с вода. Оставете водата да заври, след което намалете котлона и оставете пилето да къкри поне един час.
Докато пилето се готви, пригответе зеленчуците. Нарежете морковите и стръковете целина на малки парченца, а лука и чесъна нарежете на едро.
Загрейте зехтина в отделен съд и задушете лука, чесъна и стръковете целина, докато омекнат.
Добавете нарязаните домати и ригана и разбъркайте добре.
Добавете зеленчуково-доматната смес в тенджерата с пилешкото месо и пилешкия бульон и оставете да заври. Намалете температурата и оставете супата да къкри още 30 минути, докато зеленчуците омекнат.
Извадете пилето от тенджерата, отстранете месото от костите и го нарежете на малки парчета. Върнете месото в супата.
Подправете супата със сол и черен пипер и я украсете с нарязан магданоз.
Добавете юфка или ориз (по желание) към супата и оставете да къкри още 10-15 минути, докато се свари.
Сервирайте:
Супата от домати и пилешко месо може да се сервира самостоятелно като предястие или като основно ястие. Пресен хляб или парче багета се съчетават отлично с него. Салатата като гарнитура също е добър вариант.
В обобщение, доматената пилешка супа е здравословна и вкусна разновидност на класическата пилешка супа. Със своя освежаващ вкус и наситен червен цвят той е наслада за очите и истинско удоволствие за небцето. Опитайте тази рецепта и се насладете на топло ястие, което се приготвя лесно и възбужда вкусовите ви рецептори.
Пилешка супа със зеленчуци
Пилешката супа със зеленчуци е питателна и здравословна вариация на класическата пилешка супа. Тази супа е богата на хранителни вещества и съдържа разнообразни зеленчуци, които ѝ придават вкусен вкус. В тази статия ще ви покажем как да приготвите пилешка супа със зеленчуци и ще споделим интересни факти за тази вкусна супа.
Съставки:
1 цяло пиле (биологично качество)
4 моркова
4 стръка целина
1 глава лук
4 скилидки чесън
1 парче джинджифил
2 дафинови листа
1 чаена лъжичка черен пипер на зърна
1 чаена лъжичка сол
2 чаши пресни зеленчуци (напр. броколи, тиквички, чушки, зелен фасул, грах)
Приготвяне:
Сложете пилето в голям съд и го покрийте с вода. Оставете водата да заври, след което намалете котлона и оставете пилето да къкри поне един час.
Докато пилето се готви, пригответе зеленчуците. Нарежете морковите и целината на малки парченца, а лука, чесъна и джинджифила нарежете на едро. Измийте допълнителните зеленчуци, ако е необходимо, и ги нарежете на парчета с големина на хапка.
След един час извадете пилето от съда и го оставете да се охлади. Отстранете пилето от костите и го нарежете на малки парчета.
Добавете зеленчуците, дафиновите листа, зърната черен пипер и солта в тенджерата с останалия пилешки бульон и оставете да заври. Намалете температурата и оставете супата да къкри още 30 минути, докато зеленчуците омекнат.
Добавете пилешкото към супата и оставете да къкри още 5-10 минути, докато всичко се загрее добре.
Сервирайте:
Пилешката супа със зеленчуци може да се сервира по различни начини. Може да се сервира самостоятелно като предястие или като основно ястие с пресен хляб. Пресни билки като магданоз или лук също могат да се добавят като гарнитура, за да придадат допълнителен вкус и хранителни вещества.
Интересни факти за пилешката супа със зеленчуци:
Пилешката супа със зеленчуци е популярна разновидност на класическата пилешка супа в много култури, особено в азиатската кухня.
Зеленчуци като моркови, целина и лук са богати на антиоксиданти и противовъзпалителни съединения, които могат да помогнат за укрепване на имунната система и намаляване на възпаленията в организма.
Добавянето на допълнителни зеленчуци към пилешката супа увеличава хранителната стойност на супата и може да ви помогне да се чувствате сити и доволни.
Пилешката супа със зеленчуци може да бъде добър вариант, ако сте болни или се чувствате слаби, тъй като съдържа много хранителни вещества и е лесно смилаема. Супата може да ви помогне да възстановите енергията си и да укрепите здравето си.
Друг интересен факт за пилешката супа със зеленчуци е, че тя може да помогне в борбата с настинките и грипа. Установено е, че пилешката супа намалява възпалението на дихателните пътища и производството на слуз, което помага за облекчаване на симптоми като запушен нос или кашлица.
Пилешката супа със зеленчуци е вкусна, питателна и здравословна храна, която е лесна за приготвяне у дома. Можете да експериментирате със зеленчуци, които харесвате, и да адаптирате супата към вкуса си. Опитайте и се вдъхновете от това класическо ястие!
Пикантна пилешка супа
Пикантната пилешка супа, известна още като Tom Yum Gai, е вкусна и пикантна супа от Тайланд. Той е идеален за тези, които обичат пикантна храна и искат нещо вълнуващо за вкусовите си рецептори. В тази статия ще ви покажем как да приготвите пикантна пилешка супа и какви съставки са ви необходими.
Съставки:
4 чаши пилешки бульон
2 стръка лимонова трева, нарязани
3-4 листа от лайм
1-2 червени люти чушки, нарязани на ситно
1 парче галангал, нарязано на филийки
3 скилидки чесън, нарязани на ситно
1 глава лук, нарязана на филийки
1 чаша гъби, нарязани на филийки
1 домат, нарязан на кубчета
1 чаша пилешко месо, нарязано на малки парчета
2 супени лъжици рибен сос
2 супени лъжици сок от лайм
1 супена лъжица палмова захар
Кориандър, за гарниране
Приготвяне:
Загрейте пилешкия бульон в тенджера на средна температура и добавете лимоновата трева, листата от лайм, чилито, галангала, чесъна и лука. Варете на слаб огън 10-15 минути, докато се освободи ароматът.
Добавете гъбите, доматите и пилешкото месо и продължете да задушавате, докато пилешкото месо стане готово.
Добавете рибния сос, сока от лайм и палмовата захар и разбъркайте, докато захарта се разтвори.
Поднесете пикантната пилешка супа гореща, украсена с пресен кориандър.
Сервирайте:
Пикантната пилешка супа може да се сервира като предястие или като основно ястие с ориз. Той е идеален за дните, когато ви се прияде нещо пикантно и люто. Можете също така да добавите допълнителни зеленчуци, като например чушки или зелен фасул, за да увеличите хранителната стойност на супата.
Интересни факти за пикантната пилешка супа:
Пикантната пилешка супа е добре познато тайландско ястие, което е популярно и в други страни от Югоизточна Азия като Лаос и Камбоджа.
Комбинацията от лимонова трева, листа от лайм и галангал придава на супата характерния ѝ аромат и вкус.
Пикантността на супата може да се регулира според предпочитанията ви, като се добавят повече или по-малко люти чушки.
Пикантната пилешка супа често се препоръчва като средство за лечение на настинки и грип, тъй като пикантните ѝ съставки могат да затоплят тялото и да укрепят имунната система.
Освобождаване от отговорност
Информацията на този уебсайт се предоставя без гаранция за нейната точност или пригодност за конкретна цел. Данните са податливи на грешки, сривове и други дефекти. Не поемаме отговорност за решения, взети въз основа на съдържанието, представено на този уебсайт.
Пилешка супа – 7 вкусни рецепти, здравословни и вкусни / Пилешка супа – Изпитано домашно средство с много ползи за здравето. Прочетете още интересни статии за: Жираф | Кирилица | Кавказка овчарка | Сиамска котка | Френски булдог | Времето утре | Есенни цветя | Genesis | Geschichte | Педикюр
